OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1317827

Metadata
Title:		Solanaceae: Physalis gracilis Miers
		Tzina_Botan_MSO352-RMM302_chiaawakilit-Solanaceae_2018-02-06-k
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor:		Óscar González Méndez
Contributor (consultant):		María Salazar Osollo
		Rubén Martínez Macario
Coverage:		Mexico
Date:		2018-02-06
Description:		En este video María Salazar Osollo y Rubén Macario Martínez platican sobre el chia:wakilit. Primero Macario pregunta cómo se llama la planta y Salazar le responde que se llama chia:wakilit. Sigue explicando que es un quelite comestible y que se puede preparar de dos formas distintas. Primero se puede hervir en caldo. Cuando se hierve se le agrega sal caliza para que se cueza bien y agarre un buen sabor. La segunda manera de prepararla es asar las hojas en el comal. No hay necesidad de ponerle sal porque así simples son más sabrosas.
Format:		video/mp4
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1317827
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1317827%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Interview
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Video
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1317827
DateStamp:		2019-08-08
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Search Info
Citation:		María Salazar Osollo (consultant); Rubén Martínez Macario (consultant); Óscar González Méndez. 2018-02-06. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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