oai:soas.ac.uk:MPI1317823
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OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1317823 |
| Metadata | ||
| Title: | Araceae: Xanthosoma violaceum Schott | |
| Tzina_Botan_MSO325-HSO366_metsonkilit-Araceae_2018-02-06-g | ||
| Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology | ||
| Contributor: | Óscar González Méndez | |
| Contributor (consultant): | María Salazar Osollo | |
| Contributor (interviewer): | Hermelindo Salazar Osollo | |
| Coverage: | Mexico | |
| Date: | 2018-02-06 | |
| Description: | En este video María Salazar Osollo y Hermelindo Salazar Osollo platican sobre el metstsonkilit. H. Salazar pregunta cómo se llama esta planta y M. Salazar le responde que se llama metstsonkilit aunque agregó que no sabe por qué. Sigue diciendo que hay dos tipos de planta con este mismo nombre. Éste que está enfrente es la morada y la otra tiene las hojas verdes. El que se consume más es la morada. En cualquier mes se puede sembrar en las milpas o en los cafetales. Las hojas se consumen. Se va quitando las partes de las hojas entre las venas, guardando estos pedacitos de hojas para comer y tirando las venas que quedan como esqueleto. Las hojas se pueden comer hervidas con condimentos como quelites o bien algunas personas se las comen agregadas a otras comidas, particularmente frijoles negros. Consumidas como quelite cuando se hierve hay que removerlo muy bien y se debe avivar el fuego para que la comida salga deliciosa. Los camotes de esta misma planta se usan para preparar atole, agregándole masa y panela para endulzar. | |
| Format: | video/mp4 | |
| text/x-eaf+xml | ||
| Identifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1317823 | |
| MDP0272 | ||
| Identifier (URI): | https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1317823%23 | |
| Publisher: | Jonathan D. Amith | |
| Subject: | Discourse | |
| Interview | ||
| Undetermined language | ||
| Sierra Nororiental de Puebla Nahuat | ||
| English | ||
| Spanish | ||
| Subject (ISO639): | und | |
| Type: | Video | |
OLAC Info |
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| Archive: | Endangered Languages Archive | |
| Description: | http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for OLAC format | |
| GetRecord: | Pre-generated XML file | |
OAI Info |
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| OaiIdentifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1317823 | |
| DateStamp: | 2019-08-08 | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for simple DC format | |
Search Info | ||
| Citation: | María Salazar Osollo (consultant); Hermelindo Salazar Osollo (interviewer); Óscar González Méndez. 2018-02-06. Jonathan D. Amith. | |
| Terms: | iso639_und | |
Inferred Metadata | ||
| Country: | ||
| Area: | ||