OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1252318

Metadata
Title:		Xaltn_Comid_MFC307-MJS324_aaxokok-tipo-de-atole_2011-07-19-h
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		María Ocotlán Fermín Cabrera
		María Juárez Salgado
Coverage:		Mexico
Date:		2011-07-19
Description:		María Ocotlán Fermín Cabrera relata como ha visto que se prepara a:xokot. Se empieza al moler unas hierbas que se usan para untar el interior de una olla de barro. Después se coloca la olla boca abajo y se tapa con una cobija o unas naguas negras. Quizá se deje como medio día así, hasta que se note que se puso agrio. Entonces se coloca la olla boca arriba y le echan la masa para que se fermente el atole. Agrega que a mucha gente no le gusta tomar este tipo de atole ya que tiene un olor feo por su fermentación. María Juárez Salgado agrega que ella sabe que las ollas de barro son untadas en el interior con tsope:likxiwit para preparar dicho atole.
		Duration: 09:07; Sampling rate / bit depth: 48 KHz / 16-bit
Format:		audio/x-wav
		text/x-eaf+xml
		UTF-8
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1252318
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1252318%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1252318
DateStamp:		2018-11-12
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Search Info
Citation:		María Ocotlán Fermín Cabrera (consultant); María Juárez Salgado (consultant). 2011-07-19. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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