OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1238586

Metadata
Title:		Preparacion de tres tipos de tamales
		POI00046SOT_SOT
		Documentation of five Zoquean languages spoken in Mexico: Chiapas Zoque, Jitotoltec, San Miguel Chimalapa, Santa Maria Chimalapa, Highland Popoluca
Contributor (speaker):		Josefa
Coverage:		México
Date:		2018-03-07
Description:		En esta grabación se explica cómo se hacen tres tipos de tamales. Cuando se hacen tamales de elotes, los granos son molidos y las hojas de los elotes se usan para envolver. Si se hacen tamales de masa cocida, entonces se bate la masa y se consiguen hojas blancas. Por último, si los tamales son de frijoles, entonces a la masa se le pone aceite y se revuelve con frijoles. Las hojas que se usan para este tipo de tamales deben ser der de huilimole.
		Hablante bilingüe
		Relatora
Format:		video/mp4
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1238586
		MDP0375
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1238586%23
Subject:		Discourse
		Highland Popoluca language
		Popoluca, Highland
Subject (ISO639):		poi
Type:		Video
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1238586
DateStamp:		2018-12-28
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Search Info
Citation:		Josefa (speaker). 2018-03-07. Endangered Languages Archive.
Terms:		area_Americas country_MX iso639_poi
Inferred Metadata
Country:		Mexico
Area:		Americas