OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169913

Metadata
Title:		Sapotaceae: Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn (mamey)
		Yohua_Botan_JVC313-MJT354_kowtsapot-mamey-Sapotaceae_2012-07-25-e
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		María de Jesús Tecuaco
Coverage:		Mexico
Date:		2012-07-25
Description:		Ernesto Vásquez Chanico y María de Jesús Tecuaco hablan del kowtsapot un árbol muy grande con látex blanco abajo de la corteza y con hojas lisas y alargadas. Sus flores son blanquesinas en forma de jarritos pequeños. De Jesús Tecuaco menciona que los frutos comienzan a madurarse entre febrero y marzo que es cuando la gente ya los empieza a comercializar. Ella conoce dos tipos de kowtsapot: (1) chi:chi:ltik, de frutos grandes y rojizos, y (2) kostik (kostikkowtsapot) cuyos frutos son más pequeños y que no se comercializan porque a los clientes no les gusta este color. La semilla del fruto rojo es comestible. Primero se seca en el sol o cerca de la lumbre y luego se hierve. Después se muele. Se puede comer acompañado de salsa; tiene un sabor a tasajo. Vásquez conoce tres tipos de kowtsapot, no dos como de Jesús Tecuaco: (1) chi:chi:ltik, de frutos grandes y rojizos; (2) kostik, de sus frutos más pequeños y muy amarillos por dentro, y (3) a:chipetik , de frutos pequeños y de color bayo por dentro. Por su color amarillo y bayo a la gente no le gustan estos dos últimos tipos de kowtsapot y por eso no se comercializan. Por último Vázquez y de Jesús agregan que la madera de los kowtsapot es muy buena leña para la cocina.
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169913
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169913%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169913
DateStamp:		2018-07-04
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); María de Jesús Tecuaco (consultant). 2012-07-25. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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