OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169811

Metadata
Title:		Caryphyllaceae: Stellaria prostrata Baldwin ex Elliott
		Tzina_Botan_JVC313-RMM302_pachkilit-Caryophyllaceae_2010-07-28-a
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		Rubén Macario Martínez
Coverage:		Mexico
Date:		2010-07-28
Description:		Celina González Nazario y María Salazar Osollo hablan del pachkilit, una planta comestible. El tallo de esta es muy delgada, las hojas tienen la forma de un corazón. Su flor es blanca y diminutiva. En el pasado la gente se alimentaba de este quelite mientras trabajaban en el campo. Dicen que es muy rica y se puede comer cruda o hervida en una olla de agua a que se le agrega un poco de sal caliza. Cuando empieza a hervir el agua se agrega el quelite. Permanece en la olla por solamente un momento y luego se retira. De lo contrario se deshace la hoja, perdiendo su consistencia. También se puede preparar asada. Se envuelve en hoja de plátano, se le agrega sal caliza y sal y se pone en medio del fogón. El pachkilit se da en cualquier parte, particularmente en las orillas del camino y en cafetales. Donde nace, se da en exceso, se reproduce mucho.
Format:		audio/x-wav
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169811
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169811%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169811
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Rubén Macario Martínez (consultant). 2010-07-28. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
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