OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169567

Metadata
Title:		Araceae: Monstera egregia Schott (syn. M. lechleriana Schott) and perhaps Monstera acuminata K. Koch
		Tzina_Botan_JVC313-AND308_koweeloot-Araceae_2012-07-18-j
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		Anastacio Nicolás Damián
Coverage:		Mexico
Date:		2012-07-18
Description:		Ernesto Vázquez Chanico y Anastacio Nicolás platican sobre una planta llama kowe:lo:t, una planta que, según Vázquez, se da en el bosque sobre troncos de árboles. Allí nacen las plantas en los troncos. Considera que las raíces se bajan al suelo desde el tronco para absorber nutrientes. Las hojas son anchas, similares a las de la Asteraceae po:chne (Telanthophora grandifolia (Less.) H. Rob. & Brettell). Se diferencian porque tiene agujeros que se alinean entre las ramificaciones de la nervadura central. Las hojas de kowe:lo:t sirven para envolver granos de maíz y provocar que germinen antes de sembrarlos en el suelo. (Nota: las hojas del po:chne se ocupan con el mismo fin.) La infrutescencia del kowe:lo:t tiene frutos blancos y dulces, se parece a la pulpa de aha:wi (Syngonium neglectum Schott y S. podophyllum Schott). El fruto es como un elote, con granos. Los frutos son alimento de pájaros y otros animales. También se puede cortar la infrutescencia cuando todavía está verde, se trae a la casa y allí puede completar su proceso de maduración. Eso se nota porque aún así cortados brotan los frutos y se parten. Para preparar las semillas primero se descarapela el fruto dejando las semillas expuestas sobre la parte central de la infrutescencia. Las semillas se sumergen en agua y se machacan con las manos, se lavan y se ponen a hervir. Si se hace el atole se endulza con piloncillo. Cuando se hace atole en una olla se hierven las semillas del kowe:lo:t y en otra el atole. Los frutos deben de hervir bien para que se puedan cocerse. Luego se agregan las semillas al atole, se hierve y se sirve el atole. La inflorescencia es blanca, tiene una capa delgada que se le desprende después de haber floreado. Vázquez comenta que el atole debe batirse constantemente para evitar que se asiente, se pegue y se queme, pues eso le da un sabor desagradable. Los frutos tienen una savia pero cuando hierven y se cocen eso desaparece y quedan sólo como granos de frijol, mismos que tienen una textura algodonosa. Nicolás nunca ha bebido el atole de kowe:lo:t pero sabe que algunas personas lo preparan y lo beben. Además sabe que el kowe:lo:t se da en el bosque y que los pájaros se comen los frutos.
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169567
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169567%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169567
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Anastacio Nicolás Damián (consultant). 2012-07-18. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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