OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169448

Metadata
Title:		Euphorbiaceae: Manihot esculenta Crantz y quizá otras especies (yuca)
		Tzina_Botan_JVC313-AND308_kowkamoh-Euphorbiaceae_2012-07-30-c
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		Anastacio Nicolás Damián
Coverage:		Mexico
Date:		2012-07-30
Description:		Anastacio Nicolás y Ernesto Vásquez hablan del kowkamoh, un árbol que se siembra en marzo cuando ya se ha terminado de desyerbar la milpa y echar tierra a la base de las plantas de maíz. Es en este tiempo cuando el kowkamoh ya empieza a crecer, echando raíces que se engruesan para formar el camote que ya se puede escarbar en noviembre. Vásquez comenta que hay tres tipos de kowkamoh: (1) kowkamoh de hojas grandes parecidas a las del chakaykamoh; (2) el ista:k kowkamoh que es de hojas chiquitas y angostas y no se engruesa mucho el camote; (3) el chakaykamoh que tiene venas de color rojizo en las hojas y crece muy alto. Comentan que cuando ya se saca el camote para prepararlo, lo primero que hacen es pelarlo, quitándole la cascara de encima. Después se hierve, endulzándolo con azúcar o, para mejor sabor, con panela. Para propagar el kowkamoh que no se siembra la semilla sino que se empotra un trazo de tallo de como 40 cm en la tierra. Luego echa raíces y retoña. Finalmente observan que uno debe tener cuidado de no pisar con los pies descalzos la cascara que se le quita porque provoca unas partiduras en las plantas de los pies: lo mismo pasa si se hace contacto con las palmas de las manos.
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169448
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169448%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169448
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Anastacio Nicolás Damián (consultant). 2012-07-30. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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