OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169435

Metadata
Title:		Begoniaceae: Begonia sp. (comercializado)
		Zacat_Botan_FRP353-CGN309_yeekxokoyoolin-Begoniaceae_2012-07-31-g
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		Francisca Rivera Pérez
		Celina González Nazario
Coverage:		Mexico
Date:		2012-07-31
Description:		Celina Gonzáles Nazario y Francisca Rivera Pérez hablan del xokoyo:lin, una planta de hojas grandes redondas y de tallo comestible. Mencionan que no se adapta en lugares donde hace mucho calor. Para usarlos en la comida con los tallos primero se limpian, quitándoles una corteza muy suave y dejando el tallo limpio. Luego se quiebra en pedazos y se enjuaga con agua de ceniza para quitar lo amargo. Después se ponen a hervir y se le agrega ajonjolí o piñon molido para darle sabor y cuando ya se haya hervido bien se saca del fuego. También hablan de otra clase de xokoyo:lin que conocen como teko:seh. Comentan que éste no se consume mucho porque al hervirse se deshace muy fácilmente por la acción de hervir el agua.
Format:		audio/x-wav
		text/x-eaf+xml
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169435
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169435%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
GetRecord:		OAI-PMH request for OLAC format
GetRecord:		Pre-generated XML file
OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169435
DateStamp:		2018-07-04
GetRecord:		OAI-PMH request for simple DC format
Search Info
Citation:		Francisca Rivera Pérez (consultant); Celina González Nazario (consultant). 2012-07-31. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
Country:
Area: