OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169328

Metadata
Title:		Dioscoreaceae: Dioscorea bulbifera L.
		Tzina_Botan_AND308-JVC313_Dioscoreaceae-buurrohtet_2013-07-19-d
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		Anastacio Nicolás Damián
		José Ernesto Vázquez Chanico
Coverage:		Mexico
Date:		2013-07-19
Description:		Anastacio Nicolás Damián habla del pa:paskamoh, una planta trepadora que se enreda en la mata de milpa o en los árboles pequeños. Desconoce si tiene alguna propiedad curativa, sólo sabe que el fruto es comestible. Se hierve y se pela y de ahí se mete en la panela. Anteriormente, dice, las mujeres preparaban unas tortillas gorditas llamadas tayoyi:tos hechas de pa:paskamoh molido junto con nixtamal. Las llevaban en el campo y allá las calentaban para comérselas al mediodía. Agrega que los frutos más grandes los asaban; quedaban suave y como polvito adentro al asar y así se comían. Al final comenta Nicolás Damián que su papá le platicaba que anteriormente a veces escaseaba el maíz y para hacerlo durar más revolvían el nixtamal con el rizoma del plátano moliendo todo junto para hacer tortillas. José Ernesto Vásquez Chanico comenta que él sabe que el fruto se pone junto al bracero para que se ase y así se lo come uno. Por afuera queda asado y por adentro suave y arenoso. Anteriormente se comía mucho porque había mucha pobreza y con eso sobrevivía la gente. Vásquez Chanico agrega que en ese tiempo algunas personas trabajaban en lo ajeno, pero no les pagaban en efectivo sino que únicamente con la comida del día. No sabe si esta planta tiene alguna propiedad curativa.
		Duration: 10:46; Sampling rate / bit depth: 48 KHz / 16-bit
Format:		audio/x-wav
		text/x-eaf+xml
		UTF-8
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169328
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169328%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169328
DateStamp:		2018-07-04
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Citation:		Anastacio Nicolás Damián (consultant); José Ernesto Vázquez Chanico (consultant). 2013-07-19. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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