OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169201

Metadata
Title:		Zingiberaceae: Renealmia alpinia (Rottboell) Maas y Renealmia mexicana Kl.Sx O.G. Peters
		Tzina_Botan_AND308-JVC313_Zingiberaceae-nexkihit_2013-07-22-w
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		Anastacio Nicolás Damián
		José Ernesto Vázquez Chanico
Coverage:		Mexico
Date:		2013-07-22
Description:		Ernesto Vázquez y Anastacio Nicolás hablan del nexkihit. Nicolás comenta que algunas personas lo cultivan, sembrando la semilla. Otras veces las plantas nacen por sí solas. Las flores del nekihit, que son rojas, salen desde la base de la planta en un racimo largo que crece como unos cuarenta o cincuenta centímetros de largo. Ahí mismo salen los frutos. Cuando los frutos se maduran se vuelven negros y se parten por sí solos. El mohtot (Momotus momota), un tipo de ave, las ardillas y los armadillos se alimentan de los frutos del nexkihit. Las semillas también se cosechan para comer. Primero se limpian, quitándoles la cáscara y la semilla. (Aunque los asesores no lo mencionan, para quitarles las semillas a los frutos se machacan con las manos y se separa la pulpa de las semillas.) La pulpa también se puede moler (no se especifica si se muele en metate o licuadora). Una vez limpia la pulpa se pone a hervir. Es muy sabrosa y para que sea más rica se le agrega cebolla y hojas de pimienta (Pimenta dioca (L.) Merr.). Vázquez dice que algunas personas lo preparan junto con carne de pollo criollo. Las hojas del nexkihit se ocupan para envolver tamales. Les da un sabor distinto al sabor de los tamales envueltos con hojas de mazorca (totomoxtle). Comenta que hay otra planta parecida al nexkihit, le llama itahta:y nexkihit (Renealmia mexicana Kl.Sx O.G. Peters). Crece solamente a un metro de altura y tiene un olor desagradable. Sólo florea y no da frutos, dicen. Nicolás agrega que piensa que también ocupan las hojas para envolver tamales aunque no está muy seguro. Finalmente, comentan que actualmente se ponen las semillas del nexkihit previamente secas dentro de sonajas hechas de los frutos del mohchi (Cucurbita okeechobeensis subsp. martinezii (L.H. Bailey) Walters & Deck.-Walt.) para que suenen bonitos.
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		UTF-8
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169201
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169201%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169201
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		Anastacio Nicolás Damián (consultant); José Ernesto Vázquez Chanico (consultant). 2013-07-22. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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