OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169155

Metadata
Title:		Araceae: Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott (y metsonkilit, de color morado)
		Tzina_Botan_JVC313-HSO366_Araceae-kekexikilit-kwapitsokilit_2014-07-28-f
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		José Ernesto Vázquez Chanico
		Hermelindo Salazar Osollo
Coverage:		Mexico
Date:		2014-07-28
Description:		Ernesto Vázquez Chanico habla de dos plantas parecidas. La primera se llama kekexikilit. Se da a orillas de camino, en cafetales y en terrenos secos. Es cimarrón (silvestre) y no sirve para comer porque da comezón. La otra planta la llama wehweikilit, ista:kkilit o kwapitsokilit. El kekexikilit es muy verde desde los peciolos hasta las hojas; el que es comestible es verde pero casi transparente. Se da en terrenos húmedos. Según Vázquez, es la humedad que la hace comestible. Luego luego se reconoce una mata de esta planta porque la gente corta mucho las hojas, dejando la mata casi desprovista de ellas. Habla después de otra planta llamada metstson que se distingue porque produce un tubérculo y porque su tallo, peciolo y nervadura son de color morado. Los tubérculos son gruesos y si no se desentierran (cosechándolas), entonces emerge la punta cerca de la planta original para dar origen a otra mata. Si se saca el tubérculo puede asarse para comer. Es sabroso y su textura es algodonosa; Sirve para hacer atole. Hermelindo Salazar Osollo pensaba que kekexikilit, kopitsokilit, ista:kkilit y wehweikilit eran lo mismo, es decir que todos eran comestibles. Su familia comía poco ese quelite porque tenían en su terreno el metstsonkilit cuyas hojas, tanto como su camote, se comen. Del wehweikilit, que es silvestre, dice Salazar que se da en cañadas. Son lugares reconocidos y bien ubicados donde se produce esa planta. No sabe por cierto, pero ha escuchado que hay algunas plantas del wehweikilit que dañan la boca, que provocan comezón. Vázquez dice que si alguien va a traer la planta comestible y otra persona ve esas hojas y comenta que lo que se lleva es el kekexikilit, entonces es cuando provoca la comezón. Para preparar las hojas para comer, se les quitan las nervaduras, se lavan con agua caliente y se ponen en una olla para hervir. Cuando se agregan los quelites al agua, esta debe estar ya hirviendo y así el caldo se torna un color verde al igual que él de la verdura. De lo contrario, si la cocción es a fuego lento y no hierve bien el agua, entonces la verdura se torna amarilla y tiene un sabor desagradable. Durante la cocción debe de moverse constantemente con un palo para que se bate y quede bien verde. Las hojas del wehweikilit pueden prepararse de dos formas: (1) sólo hervido o (2) agregándole ajonjolí. Agrega que el ma:kui:lkilit (Cyclanthera sp., familia Cucurbitaceae) y el wa:wkilit (Amaranthus sp.) se pueden freír junto con el wehweikilit. Vázquez también comenta que algunas personas dicen que la hoja del kekexikilit sirve para extraer pus de heridas o granos. En la noche se le pega un pedazo de la hoja de kekexikilit al granito o herida y se quita al día siguiente. Ambos dicen que algunas personas venden las hojas de metstsonkilit porque es una planta cultivada comestible. Finalmente, Vázquez dice que wehweikilit puede hacerle daño a alguien si se lo come mientras que esté en tratamiento médico. Puede envenenarse. El metstsonkilit tiene el mismo efecto. HSO también conoce los usos del tubérculo de metstsonkilit.
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Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169155
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169155%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169155
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Hermelindo Salazar Osollo (consultant). 2014-07-28. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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